El projecte d'investigació ELENA pretén desenvolupar nous antioxidants per al seu ús tant com a conservants alimentaris, com per a suposar una aportació extra d'antioxidants a la dieta. Per a l'obtenció d'aquests antioxidants s'empraran tecnologies d'encapsulació i alliberament controlats, fent ús en tot moment de productes naturals o caracteritzats com a additius alimentaris.

Dades de l'actuació:

Programa/Fons: 
Interreg / Poctefa
Any(s) realització: 
2014
2013
2012
Temàtica: 
Desenvolupament socio-econòmic, formació
Territori(s) de realització: 
La Rioja, Pyrénées-Orientales, Navarra, Pyrénées-Atlantiques

Socis

Lideratge: 
INTER QUIMICA (La Rioja)
Soci 1: 
Université de Perpignan, Universidad Pública de Navarra, Université de Pau et des Pays de l'Adour
Cost total del projecte: 
1.042.374,00€
Co-finançador(s): 
FEDER
Subvenció atorgada: 
677.543,00€
Contacte(s): 
INTER QUIMICA (La Rioja)
Tel./Fax +34 941 26 52 76

Altres categories/Projectes de cooperació